Ακατέργαστη Ταχίνι

Το αστέρι της ανατολίτικης κουζίνας παρασκευάζεται από διαλεγμένους σπόρους σουσαμιού, οι οποίοι περνούν από τη διαδικασία της αποφλοίωσης και της ξήρανσης. Ο πολτός ο οποίος προέρχεται από την άλεση των σπόρων αποτελεί το ταχίνι, το οποίο είναι ιδιαίτερα ευεργετικό για την ανθρώπινη υγεία, καθώς περιέχει πλήθος θρεπτικών στοιχείων και βιταμινών. Συγκεκριμένα, περιλαμβάνει ουσίες με σημαντική αντιοξειδωτική δράση, βιταμίνες Ε, Β1 και Β6, ένα μοναδικό συνδυασμό πρωτεϊνών και φυσικά μέταλλα. Το ταχίνι είναι ιδιαίτερα διαδεδομένο στη ζαχαροπλαστική, για την παρασκευή πιτών, κέικ, βάσεων τάρτας, αλλά τα τελευταία χρόνια κερδίζει τη θέση του στο καθημερινό τραπέζι. Απολαύστε το Ταχίνι της Viofoods σε ένα ιδιαίτερα απολαυστικό και γεμάτο δύναμη πρωϊνό. Ιδανικό και σε περιόδους νηστείας.